人造肉也叫“干净肉”（cleanmeat）或“培养肉”（invitromeat），是科学家们从活体家畜的组织上采集干细胞并且在实验室经过数周培育后形成的肉。
最近，《福布斯》杂志称人类可能很快就能不通过屠杀动物获取肉类了，因为人造肉将大量出现在餐桌。
目前，人造肉的大体思路有两条：
一是从豆类、小麦等植物中提取蛋白，模拟肉的口感，加工成和肉类纤维口感相近的“素肉”；
二是从动物身上提取干细胞，在容器中加入氧气、糖和其他营养物质进行培育。
近日，美国《科学》杂志也报道称，实验室培育的肉类产品，俗称“人造肉”，很快就会出现在美国人的餐桌上。美国农业部和美国食品药品管理局（FDA）近日宣布，他们将联合对这种肉类的生产进行监督，以便其可以被安全地出售给全国各地的消费者。
FDA和美国农业部将携手监管细胞培育出来的肉类。图片来源：美国《科学》杂志
而且BeyondMeat的个人投资者中大咖云集，包括微软公司创始人比尔·盖茨、著名影星莱昂纳多·迪卡普里奥以及麦当劳前任首席执行官唐·汤普森等。
图片来源：BeyondMeat白癜风怎么治疗最好呢白癜风系统检查项目图
